Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Torsk med linser og pepperrot-yoghurt

Name: Torsk med linser og pepperrot-yoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Linser, røde; 250 g Linser, grønne; 600 g Torskefilet; 1 tsp Havsalt; 0.25 tsp Pepper, grovmalt; 1 tsp Koriander Malt; 100 g Rødbet, kokt; 4 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 1 tbsp Meierismør; 4 pc. Vårløk; 4 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 tsp Dijonsennep; 20 g Bladpersille; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 dl Yoghurt, gresk; 2 tbsp Pepperrot på tube; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 0.5 tsp Havsalt

20 minMedium

NOK 489.70

4 portions • NOK 66.88 per portion

Portions

Linser og rødbeter i kombinasjon med hvit fisk, blir magi! Rødbetene gir herlig friskhet til retten.

Brosme med linser
250 g	Linser, røde
250 g	Linser, grønne
600 g	Torskefilet
1 tsp	Havsalt
0.25 tsp	Pepper, grovmalt
1 tsp	Koriander Malt
100 g	Rødbet, kokt
4 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
1 tbsp	Meierismør
4 pc.	Vårløk
4 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 tsp	Dijonsennep
20 g	Bladpersille, grovhakket
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
Pepperrot-yoghurt
1 dl	Yoghurt, gresk
2 tbsp	Pepperrot på tube
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
0.5 tsp	Havsalt

Instructions

Sil vannet av linsene og skyll godt i kaldt vann. Kutt rødbeter i 0,5 cm store terninger. Sett til side.

Krydre fiskefiletene med salt, pepper og malt koriander. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og legg i filetene med skinnsiden ned. Stek i ca. 5 minutter.

Tilsett smør i pannen, snu filetene og øs sjyen over med en skje noen runder. Trekk så pannen til side og la stå.

Vask, rens og kutt vårløk i tynne skiver mens filetene steker. Legg over i en passe stor kjele og bland inn olivenolje og sennep.

Vend inn linsene og terningene av rødbeter i kjelen. Kok opp og la det koke i ca. 2-3 minutter. Ta så kjelen vekk fra pannen og tilsett grovhakket persille og saften av sitron.

Bland til slutt sammen yoghurt, pepperrot, saften av sitron og salt til en yoghurtdressing.

Photo:

Silje Feiring

Fisk Hverdag Middag Klimavennlig Fisk til middag

Print recipe Give feedback