Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Oda
Brosme med linser og pepperrot-yoghurt
20 minMedium
NOK 521.70
4 portions•NOK 71.03 per portion
Linser og rødbeter i kombinasjon med hvit fisk, spesielt brosme, blir magi! Brosme er en fantastisk stekefisk og rødbetene gir herlig friskhet til retten.
Ingredients
| Brosme med linser | ||
| 250 g | Linser, røde | |
| 250 g | Linser, grønne | |
| 600 g | Brosmefilet | |
| 1 tsp | Havsalt | |
| 0.25 tsp | Pepper, grovmalt | |
| 1 tsp | Koriander Malt | |
| 100 g | Rødbet, kokt | |
| 4 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 tbsp | Meierismør | |
| 4 pc. | Vårløk | |
| 4 tbsp | Olivenolje, extra virgin | |
| 1 tsp | Dijonsennep | |
| 20 g | Bladpersille, grovhakket | |
| 0.5 pc. | Sitroner, økologisk, saften av | |
| Pepperrot-yoghurt | ||
| 1 dl | Yoghurt, gresk | |
| 2 tbsp | Pepperrot på tube | |
| 0.5 pc. | Sitroner, økologisk, saften av | |
| 0.5 tsp | Havsalt | |
Instructions
1
Sil vannet av linsene og skyll godt i kaldt vann. Kutt rødbeter i 0,5cm store terninger. Sett til side.
2
Krydre fiskefiletene med salt, pepper og malt koriander. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og legg i filetene med skinnsiden ned. Stek i ca. 5 minutter.
3
Tilsett smør i pannen, snu filetene og øs sjyen over med en skje noen runder. Trekk så pannen til side og la stå.
4
Vask, rens og kutt vårløk i tynne skiver mens filetene steker. Legg over i en passe stor kjele og bland inn olivenolje og sennep.
5
Vend inn linsene og terningene av rødbeter i kjelen. Kok opp og la det koke i ca. 2-3 minutter. Ta så kjelen vekk fra pannen og tilsett grovhakket persille og saften av sitron.
6
Bland til slutt sammen yoghurt, pepperrot, saften av sitron og salt til en yoghurtdressing.
7
Server saftig brosme med linser og pepperrot-yoghurt!
Brosme kan også erstattes med torsk.
Photo:
Silje Feiring
Økologisk, 380 g
NOK 14.20NOK 37.37 /kg
380 g
NOK 14.20NOK 37.37 /kg
2 Fersk Torskefilet Uten Skinn
Available 19. sep
Villfisk, ca. 400 gNOK 258.00NOK 322.50 /kg
Staples
Med Kvern, 150 gNOK 72.90NOK 486.00 /kg
Staples
Med Kvern, 65 gNOK 76.50NOK 1,176.92 /kg
NOK 22.50NOK 1,125.00 /kg
Norge, 500 g
NOK 59.90NOK 119.80 /kg
Staples
1 lNOK 41.90NOK 41.90 /L
Staples
250 gNOK 33.30NOK 133.20 /kg
Norge, 150 g
NOK 24.90NOK 166.00 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Staples
0,5 lNOK 179.00NOK 358.00 /L
Staples
380 gNOK 27.70NOK 72.89 /kg
i Pose, Etiopia/ Italia, 20 g
NOK 14.00NOK 700.00 /kg
Sør-Afrika / Spania, 380 g
NOK 24.30NOK 63.95 /kg
2% Fett, 350 g
NOK 36.70NOK 104.86 /kg
picante, 145 g
NOK 53.00NOK 365.52 /kg