Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Steinbit med paprika- og hvitløksfusilli

Name: Steinbit med paprika- og hvitløksfusilli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Fusilli, pasta; 2 tbsp Salt, havsalt; 2 pc. Sjalottløk; 4 clove Hvitløk; 75 g Meierismør; 50 g Paprika, syltet; 400 g Steinbitfilet; 1 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 100 g Parmesan, blokk; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 1 pc. Sitroner, økologisk; 20 g Bladpersille

20 minEasy

NOK 380.00

4 portions • NOK 64.52 per portion

Portions

Pasta og hvit fisk er en god kombinasjon og her får du en rask middag med inspirasjon fra det sør-italienske kjøkken! Steinbit er en type fisk som er rik på smak og kan beskrives som litt kjøttaktig, derfor passer den veldig godt i denne retten.

Steinbitpasta
400 g	Fusilli, pasta
2 tbsp	Salt, havsalt
2 pc.	Sjalottløk
4 clove	Hvitløk
75 g	Meierismør
50 g	Paprika, syltet
400 g	Steinbitfilet
1 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
0,5 tsp	Salt, havsalt
0,5 tsp	Pepper, med kvern
100 g	Parmesan, blokk, revet
0,5 tsp	Pepper, med kvern
1 pc.	Sitroner, økologisk, skallet av
Topping
20 g	Bladpersille, grovhakket

Instructions

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann.

Rens og finhakk sjalottløk og hvitløk. Ha over i en kjele med smør og fres på middels høy varme til hvitløken så vidt tar farge. Kutt syltet paprika i tynne strimler og vend inn.

Del fiskefiletene i biter. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og stek bitene i ca. 1-2 minutter før du tilsetter salt og pepper.

Hell vannet av pastaen og bland inn revet parmesan, pepper, revet sitronskall og løk- og paprikablandingen. Topp med biter av ferdigstekt steinbit.

Server saftig steinbit med paprika- og hvitløksfusilli. Dryss over grovhakket persille og gjerne mer revet parmesan om ønsket!

Steinbit kan også erstattes med torsk.

Photo:

Silje Feiring

Fisk Pasta Hverdag Raske middager Middag Raske fiskefavoritter

Print recipe Give feedback