Skip to main content
Pestopasta med veggieboller
Pernille Hellkås

Pestopasta med veggieboller

25 minEasy
NOK 228.92
4 portionsNOK 51.57 per portion
En velsmakende og rask plantebasert middag for deg som ønsker et mettende og digg kjøtt-fritt alternativ.

Pestopasta
300 gVegetarboller
1 pc.Squash
1 pc.Aubergine, fersk
1 pc.Gul løk
3 tbspSolsikke/raps/stekeolje
1 tspSalt, havsalt
1 packageFusilli, pasta
2 tbspSalt, havsalt
150 gPesto, grønn
Tilbehør
70 gRuccula
1 pc.Brød, halvgrovt, helt
Instructions
1

Tilbered veggiebollene etter anvisning på pakken.

2

Vask, rens og del squash, aubergine og løk i skiver. Varm opp en stekepanne med litt olje og fres skivene raskt. Salte lett.

3

Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Sil av vannet og bland med pesto. Vend inn stekte grønnsaker og veggieboller.

4

Server pestopasta med veggieboller toppet med ruccula. Ha godt brød som tilbehør.

Photo:

Naturli`