Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Satayspyd | ||
12 pc. | Kyllingspyd | |
Agurksalat | ||
1 pc. | Agurk | |
1 pc. | Lime, saften av | |
10 g | Koriander | |
0.25 tsp | Salt, fint | |
2 tbsp | Sesamfrø | |
Peanøttsaus | ||
2 pc. | Sjalottløk | |
1 clove | Hvitløk | |
2 tbsp | Fersk ingefær | |
0.5 pc. | Chilipepper, rød | |
2 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje | |
50 g | Teriyaki-saus | |
2 dl | Kokosmelk | |
2 tbsp | Peanøttsmør | |
1 pc. | Lime, skallet av | |
25 g | Sukker | |
25 g | Brunt sukker | |
100 g | Peanøtter, salte |
Vask, rens og skrell agurk. Skiv den så i 2-3mm tykke skiver. Bland med saften av lime, koriander og salt. Dryss over sesamfrø.
Skrell, rens og finhakk sjalottløk, hvitløk, ingefær og chili. Legg over i en liten kjele og tilsett olje. Kok i ca. 3 minutter uten at det tar farge.
Ha det så over i en blender med teriyakisaus, kokosmelk, peanøttsmør, revet limeskall, hvitt og brunt sukker. Kjør til en glatt saus. Hell over i en skål og vend inn grovhakket peanøtter.
Grill kyllingspydene på høy temperatur på grillen eller stek i ca. 2-3 minutter på hver side i en stekepanne.
Server saftige satayspyd med peanøttsaus og agurksalat. Topp med koriander, chili eller peanøtter om ønsket.
Photo:
Silje Feiring
2 Grillspyd av kyllingfilet, Satay