Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Penne all´arrabbiata

Name: Penne all´arrabbiata
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta Penne; 2 tbsp Salt, havsalt; 2 pc. Sjalottløk; 2 clove Hvitløk; 1 pc. Chilipepper, rød; 0.5 dl Olivenolje, extra virgin; 400 g Tomater, hakkede; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 100 g Parmesan, blokk; 20 g Bladpersille

20 minEasy

NOK 314.30

4 portions • NOK 26.15 per portion

Portions

Arrabbiata er det italienerne kaller sin sterke tomatsaus. Det er en enkel saus med få ingredienser, men masse smak og fylde. Her handler alt om den rette balansen i sausen, perfekt koking av pasta og den gode osten.


400 g	Pasta Penne
2 tbsp	Salt, havsalt
2 pc.	Sjalottløk
2 clove	Hvitløk
1 pc.	Chilipepper, rød
0,5 dl	Olivenolje, extra virgin
400 g	Tomater, hakkede
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
100 g	Parmesan, blokk, revet
20 g	Bladpersille, grovhakket

Instructions

Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann (bruk den laveste anslåtte koketiden).

Vask, rens og finhakk sjalottløk, hvitløk og chili i tynne skiver. Ha over i en stekepanne med olivenolje og stek på middels varme til løken er myk.

Tilsett hermetiske tomater og kok til en tykk saus. Smak til med salt og pepper. Bland til slutt inn ferdigkokt pasta og la putre i noen minutter.

Server nydelig penne all´arrabbiata. Topp rikelig med revet parmesan og grovhakket persille.

Tomatbaserte sauser har lang holdbarhet så her kan du gjerne lage en større mengde og ha sausen i et glass i kjøleskapet. Den holder seg fint i tre uker eller mer. Tomater er proppet med antioksidanter som skaper holdbarheten.

Pasta Raske middager Klimavennlig Billige middager

Print recipe Give feedback