Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Oda
Laks med basilikum og kremet brokkolipasta
20 minEasy
NOK 368.20
Stekt laks, brokkoli og basilikum gir nydelige og friske smaker. I kombinasjon med fersk pasta får du raskt en herlig middagsrett på bordet.
| Brokkolipasta | ||
| 400 g | Pasta, spaghetti | |
| 2 tbsp | Salt, havsalt | |
| 200 g | Brokkoliris | |
| 2 dl | Crème fraîche | |
| 10 g | Fersk basilikum, grovhakket | |
| 0.5 pc. | Lime, skallet av | |
| 50 g | Parmesan, revet | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| Laks | ||
| 500 g | Fersk laksefilet | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| 2 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 0.5 pc. | Lime, skallet av | |
| 10 g | Fersk basilikum, grovhakket | |
Instructions
1
Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Bland inn brokkoliris i kjelen de siste 30 sekundene av koketiden. Sil av vannet men ta vare på ca. 1 dl av kokevannet.
2
Bland sammen crème fraîche, grovhakket basilikum, revet limeskall og revet parmesan i samme kjele. Juster med kokevannet til du får en jevn saus. Smak til med salt og pepper. Vend inn ferdigkokt pasta og brokkoliris.
3
Del laksefileter i to og krydre med salt og pepper på begge sider. Finn frem en stekepanne og tilsett litt olje. Legg laksefiletene i den kalde stekepanna med den mørke siden ned. Skru platen på høy varme og stek i ca. 2 minutter.
4
Snu laksen og trekk pannen til side. Strø over revet limeskall og grovhakket basilikum. Øs over stekeoljen slik at det setter seg i laksen.
5
Server saftig laks med basilikum og kremet brokkolipasta.
Rød fisk er best når den ikke er overbehandlet, så her kan du gjerne servere med litt rå kjerne.
Å ha laksen direkte i den kalde pannen hjelper deg å oppnå den perfekte stekte laksen - sprø på utsiden og mørk rosa i kjernen.
Glutenfri, 400 g
NOK 35.00
NOK 87.50 /kg
Staples
Med Kvern, 150 gNOK 73.90
NOK 492.67 /kg
Spania, 200 g
NOK 41.00
NOK 205.00 /kg
35% fett, 300 g
NOK 27.20
NOK 90.67 /kg
Sale!
i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 gNOK 24.90
NOK 1,245.00 /kg
Brasil, 6 stk
NOK 25.00
NOK 50.00 /kg
NOK 41.00
NOK 512.50 /kg
Staples
Med Kvern, 65 gNOK 76.60
NOK 1,178.46 /kg
Uten Skinn, 500 g
NOK 174.10
NOK 348.20 /kg
Staples
1 lNOK 39.60
NOK 39.60 /L
Similar recipes
