Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Bondeomelett med spekeskinke og salat

Name: Bondeomelett med spekeskinke og salat
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Nypoteter; 1 pc. Purreløk; 0.5 dl Solsikke/raps/stekeolje; 8 pc. Egg; 1 dl Rømme, lett; 200 g Revet ost; 160 g Spekeskinke, skiver; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 pc. Romano salat; 3 tbsp Rømme, lett; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern

30 minEasy

NOK 332.90

4 portions • NOK 49.95 per portion

Portions

I en bondeomelett er det ingen begrensninger på hva du kan tilsette. Her har vi lagd en enkel og rask variant med spekeskinke.


600 g	Nypoteter
1 pc.	Purreløk
0.5 dl	Solsikke/raps/stekeolje
8 pc.	Egg
1 dl	Rømme, lett
200 g	Revet ost
160 g	Spekeskinke, skiver
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Salat
1 pc.	Romano salat
3 tbsp	Rømme, lett
0.5 tsp	Salt, havsalt
0.5 tsp	Pepper, med kvern

Instructions

Forvarm stekeovnen til 220 grader varmluft.

Vask, rens og del poteter i grove terninger. Kok i ca. 10 minutter til poteten er mør, og hell av vannet.

Mens poteten koker; Skiv purreløk i så tynne skiver som mulig og sett til side. Pisk sammen egg og rømme i en bolle.

Varm opp en dyp stekepanne med litt solsikkeolje og tilsett potetterningene. Stek de lett gylne i ca. 4-5 minutter.

Tilsett deretter det meste av purreløken i pannen med poteter, resten tar du vare på til topping. Krydre med salt og pepper.

Tilsett så eggeblandingen i pannen og vend om sammen med potetene og purreløk slik at det blander seg godt. Stek i ca. 1-2 minutter til omeletten setter seg.

Topp med revet ost og sett nederst på en rist i ovnen og stek i ca. 5 minutter.

Mens pannen står i ovnen river du salat grovt med hendene. Vask i kaldt vann, tørk godt og legg salaten i en bolle. Bland sammen rømme, salt og pepper i en liten skål, og vend deretter inn i salaten.

Når pannen er ferdig topper du den med spekeskinke og resten av purreløken.

Server saftig bondeomelett med spekeskinke og salat.

Hvis du ikke har en stekepanne som går i ovnen, skru ned platen på laveste varme, sett på lokk og la omeletten stå til den er helt fast.

Hverdag Barnevennlig

Print recipe Give feedback