Kremet pasta med skinke og ost

Name: Kremet pasta med skinke og ost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tagliatelle, fersk; 2 tbsp Salt, fint; 60 g Ruccula; 1 pc. Sitroner, økologisk; 200 g Kremost, naturell; 400 g Smårettskinke; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 tsp Chiliflak; 0.5 pc. Sitroner, økologisk

20 minEasy

NOK 214.20

4 portions • NOK 48.69 per portion

Portions

Når det er lite med tid er fersk pasta en sikker vinner. Her får du en kremet versjon med skinke, som friskes opp med ruccola og sitron. Enkelt og smakfullt!

Kremet pasta med skinke og ost
400 g	Tagliatelle, fersk
2 tbsp	Salt, fint
60 g	Ruccula
1 pc.	Sitroner, økologisk, skallet av
200 g	Kremost, naturell
400 g	Smårettskinke
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Topping
1 tsp	Chiliflak
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av

Instructions

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Grovhakk ruccula og riv sitronskall på den fine siden av et rivjern.

Sil vannet av den ferdigkokte pastaen, men ta vare på ca. 1dl av kokevannet. Ha pastaen tilbake i kjelen og bland inn kremost og strimlet skinke. Juster med litt kokevann om sausen føles tung.

Vend til slutt inn revet sitronskall og grovhakket ruccola. Smak til med salt og pepper.

Server kremet pasta med med skinke og ost. Topp med chiliflak og gjerne mer ruccula om ønsket. Skvis til slutt over saften av sitron for ekstra smak!

Photo:

Silje Feiring

Svin Pasta Barnevennlig Raske middager Rimelig Rimelige middager

Print recipe Give feedback