Skip to main content
Sign in
Create account
Sticky kylling med mango og brokkolini
Oda

Sticky kylling med mango og brokkolini

30 minEasy
NOK 441.10
4 portions•NOK 60.22 per portion
En deilig blanding av spicy kylling og sødmefull mango. En sunn og rask hverdagsmiddag som faller i smak hos de fleste!

Sticky kylling med mango og brokkolini
2 pc.Jasminris (boil-in-bag)
600 gStrimlet kylling
20 gKryddermiks, kylling
5 tbspKetchup
1 pc.Rødløk
1 pc.Lime, skallet og saften av
200 gBrokkolini
1 pc.Mango
Topping
55 gCashewnøtter, grovhakket
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 250 grader varmluft. Tilbered ris etter anvisning på pakken.

2

Finn frem et stekebrett kledd med bakepapir og legg kyllingstrimlene utover brettet. Bland inn kryddermiks og ketchup.

3

Spre strimlene utover og stek i ovnen i ca. 10 minutter. Når kyllingen er ferdigstekt tar du vare på all ekstra saus som ikke har festet seg på strimlene under steketiden.

4

Rens og skjær rødløk i tynne skiver. Skyll godt i kaldt vann og vend inn med revet skall og saften av lime. Vask og del brokkoloni i tre. Rens mango og del i terninger.

5

Når risen er ferdigkokt tar du posene ut av vannet og koker brokkolini i samme kokevann i ca. 1-2 minutter. Ha over i et dørslag og skyll godt i kaldt vann.

6

Ha ris i porsjonsskåler og topp med kylling, brokkolini, mango og skivet rødløk. Vend inn ekstra saus fra kyllingen.

7

Server sticky kylling med mango og brokkolini. Dryss over grovhakket cashewnøtter!

Det er viktig med høy temperatur i ovnen slik at sausen setter seg på kyllingen. Likeså viktig er det å spre kyllingen godt utover stekebrettet slik at den blir jevnt stekt og strimlene får mest mulig kontakt med varmen.

KyllingHverdagMye grøntBarnevennligMiddag
Print recipeGive feedback