Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Bakt laksetortilla med blomkålsalat

Name: Bakt laksetortilla med blomkålsalat
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Blomkål, fersk; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 1 tbsp Karri; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 300 g Kikerter; 4 pc. Tortillalefse, large; 1 package Snøfrisk eller vanlig kremost; 0.5 pc. Vårløk; 1 tsp Pepper, med kvern; 500 g Fersk laksefilet; 1 tsp Salt, havsalt; 4 tsp Solsikke/raps/stekeolje; 4 tsp Parmesan, blokk; 125 g Spinat, liten; 50 g Parmesan, blokk; 0.5 pc. Vårløk

35 minMedium

NOK 478.20

4 portions • NOK 88.47 per portion

Portions

Laks og blomkål er begge milde i smaken, men i kombinasjon med karri og snøfrisk blir det en smakfull opplevelse. Tortillaen gjør laksen ekstra saftig, og sammen med en frisk blomkålsalat er dette en fantastisk rett som kan spises i farta.

Blomkålsalat
1 pc.	Blomkål, fersk
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
1 tbsp	Karri
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
300 g	Kikerter
Laksetortillas
4 pc.	Tortillalefse, large
1 package	Snøfrisk eller vanlig kremost
0.5 pc.	Vårløk
1 tsp	Pepper, med kvern
500 g	Fersk laksefilet
1 tsp	Salt, havsalt
4 tsp	Solsikke/raps/stekeolje
4 tsp	Parmesan, blokk
Tilbehør
125 g	Spinat, liten
50 g	Parmesan, blokk
0.5 pc.	Vårløk

Instructions

Forvarm ovnen til 215 grader varmluft. Finn frem to stekebrett og kle med bakepapir.

Del blomkål i to og deretter i 1cm tykke skiver. Legg over på ett stekebrett. Gni de inn med olje, karri, salt og pepper. Sil vannet av kikertene og dryss over. Bak på nederste hylle i ovnen i ca. 12 minutter.

Smør tortillalefsene med 1ss snøfrisk per lefse. Dryss over finsnittet vårløk og litt kvernet sort pepper. Legg på en laskefilet per lefse, salte lett og rull tortillaene stramt rundt fisken. Legg på et stekebrett med skjøten ned. Pensle med rapsolje og dryss over litt parmesan.

Plasser laksen på nest øverste hylle i stekeovnen, og bak i ca. 8 minutter sammen med blomkålen.

Ta blomkålen ut, vend inn spinat, reven parmesan og resten av vårløken.

Server rykende varme laksetortilla med saftig blomkålsalat.

Fisk Sunt Hverdag Middag

Print recipe Give feedback