Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Spicy torsk med avokadoris

Name: Spicy torsk med avokadoris
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pc. Jasminris (boil-in-bag); 2 pc. Gul løk; 2 clove Hvitløk; 1 pc. Chilipepper, rød; 0.5 dl Solsikke/raps/stekeolje; 50 g Margarin, blokk; 800 g Torskefilet, lettsaltet, fersk; 2 pc. Avokado, fersk; 1 dl Kesam; 20 g Bladpersille; 1 pc. Sitroner, økologisk

25 minEasy

NOK 363.10

4 portions • NOK 75.60 per portion

Portions

Dette er en rett bygd på spanske tradisjoner, med lettsaltet torsk bakt i olje, chili og hvitløk. Sammen med den runde Kesam- og avokadorisen får du en skikkelig sunn og digg hverdagsmiddag.


3 pc.	Jasminris (boil-in-bag)
2 pc.	Gul løk
2 clove	Hvitløk
1 pc.	Chilipepper, rød
0.5 dl	Solsikke/raps/stekeolje
50 g	Margarin, blokk
800 g	Torskefilet, lettsaltet, fersk
2 pc.	Avokado, fersk
1 dl	Kesam
20 g	Bladpersille, grovhakket
1 pc.	Sitroner, økologisk, saften av

Instructions

Forvarm stekeovnen til 215 grader varmluft. Kok ris etter anvisning på pakken.

Vask, rens og kutt løk i små biter. Finhakk hvitløk og chili. Ha over i en gryte sammen med olje og smør. Stek på middels varme i ca. 5 minutter. Pass på at løken ikke blir brun.

Ta skinnet av torskefiletene og del i 2cm tykke biter. Ha over i en ildfast form og vend forsiktig inn løk- og chiliblandingen. Bak midt i ovnen i ca. 6 minutter til torsken flaker seg lett.

Når risen er klar lar du vannet renne av, og legg deretter risen over i en serveringsbolle. Del avokado i to, fjern steinen og grav ut flak/biter med en skje. Bland inn i risen sammen med Kesam.

Server spicy torsk med avokadoris. Topp med grovhakket persille og skvis over saften fra sitron.

Lettsaltet fisk tåler litt mer varmebehandling enn fersk fisk. Saltet gjør den rett og slett mer robust. Det gjør den perfekt i en rett som denne.

Photo:

Silje Feiring

Fisk Sunt Hverdag Mye grønt Middag

Print recipe Give feedback