Skip to main content
Sign in
Create account
Sprø salmaburger med grønnsaksslaw
Oda

Sprø salmaburger med grønnsaksslaw

20 minEasy
NOK 331.20
4 portions•NOK 60.73 per portion
En burger slår aldri feil og denne varianten med salma er intet unntak. Her steker vi burgeren i semulegryn slik at den blir ekstra lett å steke og får en deilig sprø skorpe. Raskt, sunt og godt!

Grønnsaksslaw
5 tbspCreme fraiche
150 gRødkål
50 gSylteagurk, skivet
225 gRåkostmiks
0.5 tspSalt, havsalt
Salmaburger
4 pc.Salma, burger
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
4 tbspSemulegryn
4 tbspSolsikke/raps/stekeolje
Tilbehør
4 pc.Hamburgerbrød
70 gRuccula
Instructions
1

Kutt rødkål i strimler og sylteagurk i biter. Bland sammen med crème fraîche og smak til med salt.

2

Krydre salmaburgerne lett med salt og pepper. Strø over semulegryn på begge sider.

3

Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og ha i burgerne. Stek i ca. 2 minutter på hver side. Ta de ut før de er gjennomstekt, varmen trekker gjennom i ettertid.

4

Stek hamburgerbrød raskt i en tørr stekepanne og smør deretter bunnen av hamburgerbrødet med grønnsaksslaw. Topp med ruccula, salmaburger og burgerbrød.

5

Server sprø salmaburger med grønnsaksslaw og ruccula.

Pass på å ikke steke laksen for lenge - den smaker mye bedre om den ikke er gjennomstekt.

Dette er en variant for en enkel middag. Er du ekstra sulten anbefaler jeg at du lager et tilbehør av poteter, ris eller linser for å fylle på. Her er det bare å velge sin favoritt!

Photo:

Silje Feiring

FiskSuntHverdagBarnevennligRaske middagerMiddag
Print recipeGive feedback