Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Spaghetti med grønnsaksbolognese

Name: Spaghetti med grønnsaksbolognese
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Gul løk; 2 clove Hvitløk; 0.5 pc. Stangselleri; 2 pc. Gulrøtter; 4 tbsp Olivenolje, liten; 2 pc. Grønnsakbuljong; 400 g Tomater, hakkede; 2 tbsp Ketchup; 400 g Pasta, spaghetti; 1 dl Kremfløte; 360 g Linser, røde; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 20 g Kruspersille, fersk

25 minEasy

NOK 205.90

4 portions • NOK 28.12 per portion

Portions

En klassiker og favoritt for mange! Her har vi laget en kjøttfri variant basert på mange av de samme smakene. Kjøttdeig er byttet ut med røde linser som er fulle av protein, kostfiber og jern.

Spaghetti med grønnsaksbolognese
1 pc.	Gul løk
2 clove	Hvitløk
0,5 pc.	Stangselleri
2 pc.	Gulrøtter
4 tbsp	Olivenolje, liten
2 pc.	Grønnsakbuljong, terninger
400 g	Tomater, hakkede
2 tbsp	Ketchup
400 g	Pasta, spaghetti
1 dl	Kremfløte
360 g	Linser, røde
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Topping
20 g	Kruspersille, fersk, finhakket

Instructions

Vask, rens og finhakk løk, hvitløk, stangselleri og gulrot. Varm opp en gryte med litt olje til middels varme og tilsett grønnsakene. Fres til de blir blanke.

Knus buljongterning og ha i gryten med hermetiske tomater og ketchup. La det småkoke i ca. 10 minutter.

Tilbered spaghetti etter anvisning på pakken i mellomtiden.

Ha til slutt kremfløte og linser i gryten med grønnsaksbolognese. Kok opp og smak til med salt og pepper.

Server spaghetti med grønnsaksbolognese. Dryss over finhakket persille.

Topp gjerne retten med en skje cottage cheese. Det gir en supergod smakskontrast til den rike sausen.

Photo:

Silje Feiring

Sunt Vegetar Hverdag Middag Klimavennlig Mye grønt Billige middager Raske middager Barnevennlige middager

Print recipe Give feedback