Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Cacio e pepe-poteter med fisk

Name: Cacio e pepe-poteter med fisk
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Poteter; 1 pinch Salt, havsalt; 6 tbsp Olivenolje, extra virgin; 100 g Parmesan, blokk; 2 tbsp Pepper, hel; 4 pc. Fersk torskefilet, uten skinn; 1 pc. Appelsin; 1 pc. Appelsin; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 handful Fersk basilikum; 1 handful Dill, frisk; 1 package Ruccula; 1 pc. Fennikel; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 tbsp Olivenolje, liten

30 minEasy

NOK 472.42

4 portions • NOK 77.15 per portion

Portions

Cacio e pepe betyr ost og pepper, og er en tradisjonell italiensk pastarett. Men, det funker skikkelig bra med poteter også!

Poteter
800 g	Poteter
1 pinch	Salt, havsalt
6 tbsp	Olivenolje, extra virgin
100 g	Parmesan, blokk, revet
2 tbsp	Pepper, hel
Fisk
4 pc.	Fersk torskefilet, uten skinn
1 pc.	Appelsin, saft og skall
1 pc.	Appelsin, i skiver
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 handful	Fersk basilikum
1 handful	Dill, frisk
Ruccolasalat
1 package	Ruccula
1 pc.	Fennikel, revet
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
2 tbsp	Olivenolje, liten

Instructions

Forvarm ovnen til 180 grader.

Bland sammen appelsinssaft, appelsinskall, olivenolje, salt, pepper, hakket dill og basilikum.

Kok opp vann med litt salt i en kjele og legg i potetene. La de koke til de er møre, ca 15-20 minutter.

Mens potetene koker har du fisken over i en ildfast form og pensler over appelsinblandingen. Legg skiver av appelsin rundt i formen. Sett i ovnen og stek i 10-15 minutter.

Mens fisken er i ovnen og potetene koker blander du sammen salaten.

Kvern pepper og riv parmesanen til potetene.

Når potetene er ferdig heller du av vannet og legger de tilbake i kjelen. Tilsett olje, revet parmesan og halvparten av pepperet. Bland godt til osten er smeltet. Smak til med salt.

Server poteter med fisk og en grønn salat.

Photo:

Silje Feiring

Fisk Lune retter Middag

Print recipe Give feedback