Skip to main content
Grillet brokkolisalat med yoghurtdressing
Silje Feiring

Grillet brokkolisalat med yoghurtdressing

20 minEasy
NOK 239.70
4 portionsNOK 33.17 per portion
Denne brokkolisalaten er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen!

1 pc.Brokkoli, fersk, delt i stilker
3 pc.Sjalottløk, delt i båter
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje, til pensling
2 pc.Avokado, fersk, delt i terninger
2 handfulKoriander
4 stalkVårløk, delt i skiver
2 tbspSitroner, økologisk
Dressing
3 dlYoghurt, naturell, saften av
3 tbspSitroner, økologisk, saften av
2 tbspOlivenolje, extra virgin
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Topping
4 tbspSesamfrø
Instructions
1

Start med yoghurtdressingen: Bland sammen yoghurt, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.

2

Del avocado i terninger, vårløk i skiver og bland sammen i en bolle med koriander og sitronsaft.

3

Del brokkoli i lange staver og sjalottløk i båter. Pensle med olje på begge sider og legg på en varm grill i noen minutter. Til slutt blandes alt sammen med avocadoblandingen.

4

Legg over på et serveringsfat, topp med sesamfrø og server med yoghurtdressing.

Photo:

Silje Feiring