Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
4 pc. | Bifftomat | |
Urtedressing | ||
1 dl | Olivenolje, extra virgin | |
1 pinch | Salt, havsalt | |
1 pinch | Pepper, med kvern | |
1 pc. | Sitroner, økologisk, skallet av | |
2 clove | Hvitløk, finhakket | |
1 handful | Koriander, finhakket | |
Topping | ||
2 pc. | Mozzarella, fersk | |
1 handful | Koriander | |
1 dl | Pinjekjerner |
Bland sammen finhakket koriander, hvitløk, revet sitronskall og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
Del bifftomatene i to og pensle med urtedressingen. Legg på en varm grill med kuttflaten ned. Snu etter ett par minutter. Når tomatene bobler i kanten er de ferdige.
Legg tomatene på et fat og topp med revet mozzarella, pinjekjerner og grovhakket koriander.
Photo:
Silje Feiring
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje