Skip to main content
Sign in
Create account
Grillede lammekoteletter med potetsalat
Silje Feiring

Grillede lammekoteletter med potetsalat

20 minEasy
NOK 565.70
4 portions•NOK 100.57 per portion
Lam passer ypperlig på grillen og smaker ekstra godt med enkel potetsalat og urtedressing.

Lam
1 pc.Lammekoteletter
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, grovmalt
1 tbspSolsikke/raps/stekeolje
Potetsalat
500 gPoteter (Amandine)
3 stalkVårløk, grovkuttet
2 tbspSylteagurk, finhakket
1 handfulKruspersille, fersk, grovhakket
1 handfulDill, frisk, grovhakket
2 dlCreme fraiche
2 tbspMajones
1 pinchSalt, havsalt
Urtedressing
1 dlCreme fraiche
2 tbspSitroner, økologisk, saften av
1 handfulBladpersille, grovhakket
1 handfulDill, frisk, grovhakket
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Instructions
1

Kok potetene møre i lettsaltet vann, hell av vannet og la de stå og dampe før du deler dem i terninger.

2

Så blander du sammen alle ingrediensene til potetsalaten før du vender inn de ferdigkokte potetene.

3

Bland sammen alle ingrediensene til urtedressingen og sett kjølig. Ta vare på litt av urtene til topping til kotelettene ved servering.

4

Pensle lammekotelettene med olje og dryss over salt og pepper. Grill lammekotelettene i 2-3 minutter på hver side.

5

Topp lammekotelettene med friske urter og server med urtedressing og potetsalat.

Photo:

Silje Feiring

Lam og kjeHverdagGrillMiddag
Print recipeGive feedback