Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Grillede spareribs med knuste poteter og asparges

Name: Grillede spareribs med knuste poteter og asparges
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Spareribs, marinerte; 650 g Småpoteter med skall; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 2 pinch Havsalt; 2 pinch Pepper, grovmalt; 1 package Asparges, fersk; 1 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, grovmalt; 1 handful Bladpersille; 1 handful Fersk basilikum; 1 dl Rømme, lett; 2 tbsp Sitroner, økologisk; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 1 tbsp Sukker

35 minMedium

NOK 348.70

4 portions • NOK 64.00 per portion

Portions

Alle elsker spareribs! Disse er enkle å lage, og serveres med sprø poteter og asparges.

Kjøtt
700 g	Spareribs, marinerte
Poteter
650 g	Småpoteter med skall
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
2 pinch	Havsalt
2 pinch	Pepper, grovmalt
Asparges
1 package	Asparges, fersk
1 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, grovmalt
Urtedressing
1 handful	Bladpersille, grovhakket
1 handful	Fersk basilikum, grovhakket
1 dl	Rømme, lett
2 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av
0.5 tsp	Salt, havsalt
0.5 tsp	Pepper, med kvern
1 tbsp	Sukker

Instructions

Gjør klar tilbehøret før du går ut og griller.

Vask, rens og kutt det grønne. Kok potetene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og la de stå og dampe. Bruk baksiden av en stekepanne og klem potetene flate (ca. 2 cm tykke). Ha olivenolje på begge sider av potetene og krydre med salt og pepper og legg dem på et fat.

Mens potetene koker blander du sammen alle ingrediensene til dressingen. Sett den i kjøleskapet. Aspargesen pensles med olivenolje og legges på et fat klar til grilling.

Grill spareribs-stykkene på middels varme i ca. 5 minutter på hver side. Flytt dem over på indirekte varme i ca. 10 minutter. Avslutt med 1 minutt på direkte varme før du pensler med den vedlagte bbq sausen. Grilltiden kan variere, og er avhengig av størrelsen på kjøttet.

Mens kjøttet godgjør seg legger du poteter og asparges på grillen. Grill aspargesen i 3-4 minutter og krydre med salt og pepper. Potene grilles i ca. 5 minutter og snus underveis til de er gylne og sprø.

Server saftige ribs med poteter, asparges og dressing.

Kos Grill Middag

Print recipe Give feedback