Skip to main content
Thaisuppe bowl med torsk, scampi og nudler
Marit Marvik

Thaisuppe bowl med torsk, scampi og nudler

20 minEasy
NOK 550.20
5 portionsNOK 77.92 per portion
Inspirert av poké bowl – en thaisuppe med fisk, skalldyr, nudler og grønnsaker!

1 pc.Thai suppe, miks
4 dlKokosmelk
6 dlVann
0.5 pc.Sitroner, økologisk
1 packageEggnudler
2 pc.Gulrøtter
1 pc.Mango
1 pc.Paprika, rød
1 pc.Brokkoli, fersk
3 stalkVårløk
270 gScampi
400 gFersk torskefilet, uten skinn
Instructions
1

Hell suppeposens innhold i en kjele sammen med kokosmelk og vann. Kok opp under omrøring og la den småkoke i 8 min. Press i sitron. Trekk til side og legg på lokk.

2

Kok eggnudler etter anvisning på pakken.

3

Skjær gulrot i tynne skiver, mango i biter, paprika i strimler, del brokkoli i buketter og kutt vårløk i biter. Kok gulrot og brokkoli i et par minutter.

4

Stek scampi og torsk i biter raskt i en panne.

5

Fordel fisk, nudler og grønnsaker i egne boller. Hell over dampende varm suppe og server!

Photo:

toro.no