Skip to main content
Sprøstekt torsk med potetmos
Godfisk.no

Sprøstekt torsk med potetmos

20 minEasy
NOK 424.20
4 portionsNOK 58.21 per portion
Potetmos og sprøstekt torsk er en barnevennlig middagsrett. Det trenger ikke være så krevende å sette fisk på middagsbordet når man har en aktiv hverdag.

Torsk
600 gFersk torskefilet, uten skinn
2 pc.Egg
2 tbspHvetemel, siktet
100 gGriljermel/paneringsmel
0.5 tspSalt, havsalt
0.25 tspPepper, med kvern
1 tbspMargarin, blokk
Potetmos
500 gPoteter
2 tbspMargarin, blokk
2 dlMelk, hel
0.5 tspSalt, havsalt, smak til
0.25 tspPepper, med kvern, smak til
Tilbehør
4 tbspSylteagurk, skivet
1 dlRømme, lett
1 tbspSprøstekt løk
Instructions
1

Del torsken i jevnstore serveringsstykker. Pisk sammen egg.

2

Vend torskestykkene i hvetemel, deretter i egg og til slutt i griljermel. Strø over litt salt og pepper.

3

Stek torsken i en varm stekepanne i smør og rapsolje, ca. 3-4 minutter på hver side.

4

Skrell potet, skjær i terninger, og kok møre i usaltet vann. Mos potetene, og rør inn smør og melk til passe konsistens. Smak til med salt og pepper.

5

Server stekt torsk med potetmos, sylteagurk, rømme og sprøstekt løk.