Skip to main content
Wok med grønnsaker og scampi
Eyvind Hellstrøm

Wok med grønnsaker og scampi

15 minEasy
NOK 350.10
4 portionsNOK 58.92 per portion
Scampi og wok er en enkel og smakfull middag som passer for hele familien!

400 gScampi
4 pc.Gulrøtter
1 pc.Squash
1 pc.Blomkål, fersk
3 stalkStangselleri
1 pc.Paprika, rød
1 pc.Rødløk
1 handfulGressløk, frisk
1 handfulKruspersille, fersk
3 tbspSolsikke/raps/stekeolje
3 cloveHvitløk
100 gFersk ingefær
Instructions
1

Kutt grønnsakene, bruk gjerne en mandolin. Finkuttede grønnsakger går kjappere å steke.

2

Stek grønnsakene i wokpanne med nøytral olje.

3

Ha scampi i woken sammen med revet ingefær og hvitløk. Topp med friske urter til slutt.