Lapskaus

Name: Lapskaus
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Gulrøtter; 500 g Småpoteter med skall; 0.5 pc. Kålrot; 8 dl Kjøttbuljong; 450 g Kjøttpølse; 1 pc. Purreløk; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern

20 minEasy

NOK 160.10

4 portions • NOK 27.56 per portion

Portions

Hjemmelaget lapskaus er skikkelig tradisjonskost. Enkelt, mettende og utrolig godt!


4 pc.	Gulrøtter
500 g	Småpoteter med skall
0,5 pc.	Kålrot
8 dl	Kjøttbuljong
450 g	Kjøttpølse
1 pc.	Purreløk
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern

Instructions

Vask, rens og kutt gulrot, potet og kålrot i passe store biter.

Legg over i en stor gryte sammen med buljong. Tilsett vann til det dekker grønnsakene, kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre, i ca. 15-20 minutter (tid avhenger av størrelsen på grønnsakene).

Kutt pølse og purre i skiver. Ha over i kjelen og småkok til pølsene er gjennomvarme. Smak til med salt og pepper.

Photo:

Silje Feiring

Oppskrifter med grønnsaker Hverdag Pølse Middag Tradisjonelt Mye grønt Snille smaker Rimelig middag på 1-2-3 Billige middager Barnevennlige middager

Print recipe Give feedback