Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
400 g | Tagliatelle | |
4 pc. | Kyllingfilet, fersk | |
1 tsp | Salt, havsalt | |
1 tsp | Pepper, med kvern | |
1 tsp | Paprikakrydder | |
2 tbsp | Meierismør | |
2 clove | Hvitløk, finhakket | |
1 pc. | Brokkoli, fersk, i små buketter | |
Ostesaus | ||
2 tbsp | Meierismør | |
2 tbsp | Hvetemel, siktet | |
4 dl | Melk, lett | |
2 dl | Parmesan, blokk, revet | |
0.5 tsp | Salt, havsalt | |
0.25 tsp | Muskatnøtt, malt | |
Tilbehør | ||
1 handful | Kruspersille, fersk, grovhakket | |
1 pc. | Sitroner, økologisk, i skiver |
Del brokkoli i små buketter og finhakk hvitløk.
Tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir og krydre med salt, pepper og paprikakrydder. Stek i smør på høy varme i noen minutter på hver side. Skru ned varmen, tilsett finhakket hvitløk og etterstek i 7-8 minutter under lokk.
Kok pasta etter anvisning på pakken. De siste minuttene legger du i brokkolibukettene. Spar ca. 1 dl av kokevannet (dette skal du bruke helt til slutt)
Mens pastaen koker lager du ostesausen; Smelt smør i en kjele og tilsett mel. Rør godt og spe med melk til du har fått en klumpfri saus. Tilsett revet parmesan og krydder og bland til osten smelter. Del kyllingen i skiver og bland inn i ostesausen sammen med pasta, pastavann og brokkoli.
Server med ekstra parmesan og litt persille!