Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Saftig ribbe med hjemmelaget tortillas

Name: Saftig ribbe med hjemmelaget tortillas
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Hvetemel, siktet; 60 g Margarin, blokk; 1 tsp Bakepulver, stor; 0.5 tsp Salt, havsalt; 1.5 dl Vann; 2 kg Ribbe; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 1 pc. Gul løk; 2 clove Hvitløk; 8 tbsp Søt soyasaus; 1 tbsp Soyasaus; 1 pc. Lime; 1 tbsp Spisskummen; 1 tbsp Paprikakrydder; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 2 pc. Avokado, fersk; 2 dl Rømme, lett; 1 pc. Lime; 1 handful Koriander

20 minEasy

NOK 540.30

4 portions • NOK 103.70 per portion

Portions

Fyll hjemmelagde tortillalefser med saftig ribbe med masse smak. Topp med avocado, rømme, lime og koriander, denne blir garantert en suksess!

Tortillalefser
300 g	Hvetemel, siktet
60 g	Margarin, blokk
1 tsp	Bakepulver, stor
0.5 tsp	Salt, havsalt
1.5 dl	Vann, ca
Ribbe
2 kg	Ribbe
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
1 pc.	Gul løk, finhakket
2 clove	Hvitløk, finhakket
8 tbsp	Søt soyasaus, etter smak
1 tbsp	Soyasaus, etter smak
1 pc.	Lime, saften av
1 tbsp	Spisskummen
1 tbsp	Paprikakrydder
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Tilbehør
2 pc.	Avokado, fersk, i skiver
2 dl	Rømme, lett
1 pc.	Lime, i båter
1 handful	Koriander, grovhakket

Instructions

Tortillalefser

Har du dårlig tid kan du selvfølgelig bruke ferdige lefser.

Start med å dele smøret i terninger, legg på benken og la det bli romtemperert. Bland sammen mel, bakepulver og salt i en bolle, tilsett smør og vann. Bruk hendene og kna sammen til en smidig og deig.

Dekk bollen med kjøkkenhånkle og la den stå i ca 10-15 minutter. Så fordeler du deigen i ca (8-10) deler og ruller ut boller.

Legg mel på kjøkkenbenken og kjevle ut til runde lefser som passer i stekepannen du skal bruke. Varm pannen til middels høy varme og stek i tørr panne på begge sider. Dette går fort så følg med!

Ribbe

Oppskrift på å steke ribbe finner du her. Fjern svor og fett fra ribben. Bruk en gaffel eller hendene og dra kjøttet fra hverandre.

Varm olje på middels høy varme i en stekepanne. Tilsett hvitløk og løk, stek til gjennomsiktig. Så tilsetter du kjøtt, krydder, limesaft og hoisin saus. Når kjøttet er gjennomvarmt er det klart.

Legg kjøttet over i hjemmelagde lefser og topp med avocado, koriander og rømme.

Photo:

Silje Feiring

Svin Kos Taco & TexMex Imponere gjester Julemat Middag

Print recipe Give feedback