Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
4 pc. | Kyllingfilet, fersk, i terninger | |
1 pc. | Gul løk, finhakket | |
1 handful | Aprikos, tørket, grovhakket | |
2 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje | |
2 tbsp | Pesto, rød | |
290 g | Kikerter | |
200 g | Couscous | |
3 dl | Kylling-/hønse-buljong | |
1 handful | Koriander, grovhakket | |
1 handful | Cashewnøtter uten salt, grovhakket |
Del løk, aprikos og kylling i terninger.
Varm olje i en dyp stekepanne, tilsett løk og stek blank. Så legger du i kyllingterningene og steker til kyllingen er gjennomstekt. (ca 7-8 minutter). Rør inn pesto og stek videre i ca 1 minutt.
Så tilsetter du aprikosbiter, kikerter, couscous og heller over kyllingbuljong. Sett på lokk og la det småkoke til couscous er ferdig , ca 5 min.
Topp med koriander og cashewnøtter
PS: ønsker du enda mer smak kan du tilsette litt mer pesto:)
Photo:
Silje Feiring