Skip to main content
Kremet potetsalat med laks
Silje Feiring

Kremet potetsalat med laks

10 minEasy
NOK 404.10
4 portionsNOK 66.96 per portion
Poteter og laks passer utrolig godt sammen. Her får du en kremet versjon du kommer til å elske!

800 gPoteter (Amandine)
4 pc.Fersk laksefilet
3 dlRømme, lett
2 tbspMajones
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
2 tbspSukker
1 handfulDill, frisk, grovhakket
1 pc.Rødløk, finhakket
1 pc.Agurk, i tynne strimler
100 gSylteagurk, skivet, finhakket
1 pc.Hjertesalat, frisk, Grovhakket
Instructions
1

Start med å koke potetene møre i godt saltet vann (behold gjerne skallet på). Hell av vannet og la de avkjøles noe, del i passe store biter.

2

Imens potetene avkjøles koker du opp vann og lar laksen trekke i ca 6 minutter. Ta ut av filetene kjelen og del i passe store biter

3

Bland sammen rømme, majones, sukker, sitronsaft, dill, agurk i tynne strimler, finhakket sylteagurk og rødløk. Vend inn potetbiter.

4

Anrett grønn salat, potetsalat og laksebiter. Strø gjerne over litt ekstra dill.

Photo:

Silje Feiring