Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Løksuppe som i provence

Name: Løksuppe som i provence
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 pc. Gul løk; 4 clove Hvitløk; 2 tbsp Margarin, blokk; 2 tbsp Hvetemel, siktet; 1 dl Hvitvin; 1 L Vann; 1 L Kylling-/hønse-buljong; 1 tbsp Timian, frisk; 0.25 tsp Pepper, med kvern; 1 tsp Salt, havsalt; 1 pc. Brød, fint, helt; 80 g Parmesan, blokk; 1 tsp Salt, havsalt

30 minMedium

NOK 183.50

4 portions • NOK 34.24 per portion

Portions

Løksuppe, eller 'soupe à l'oignon' som det heter på fransk (suppen stammer fra Frankrike), er en billig og god rett som er lett å lage. Denne varianten har et provençalsk preg over seg.

Løksuppe
6 pc.	Gul løk
4 clove	Hvitløk
2 tbsp	Margarin, blokk
2 tbsp	Hvetemel, siktet
1 dl	Hvitvin
1 L	Vann
1 L	Kylling-/hønse-buljong
1 tbsp	Timian, frisk
0.25 tsp	Pepper, med kvern
1 tsp	Salt, havsalt
Gratinering
1 pc.	Brød, fint, helt
80 g	Parmesan, blokk
1 tsp	Salt, havsalt

Instructions

Surr løken i smør til den er blank og myk. Dryss over mel og rør godt. Tilsett vin, vann, buljong og krydder. Kok alt opp under lokk ved svak varme 15-20 minutter. Smak suppen til og ha eventuelt i mer vin.

Fordel den varme suppen i ildfaste suppeskåler/ tallerkner.

Rist brødskivene i brødrister eller ovn og legg dem på toppen av hver suppeskål. Strø på revet ost og gratiner i stekeovnen ved 250 ºC, til osten har smeltet.

Enkelt Fransk mat Supper Hverdag Middag Klimavennlig

Print recipe Give feedback