Skip to main content
Saftig gulrotkake
Oda

Saftig gulrotkake

1 hEasy
NOK 357.00
1 portion NOK 136.57 per portion
Verdens beste gulrotkake, ingen hokus-pokus! Mye gulrøtter gjør den saftig og holder den saftig i flere dager.
Ingredients
Kakebunn
1 tspSalt, havsalt
6 pc.Gulrøtter
3 dlHvetemel, siktet
2 tspKanel
0,5 dlSolsikke/raps/stekeolje
1 tspVaniljesukker
4 pc.Egg
2 tspNatron
1 tspKardemomme
3 dlSukker
Glasur
400 gMelis
200 gKremost, naturell
50 gMeierismør, smeltet
200 gValnøtter, grovhakket
1 tspVaniljesukker
0,5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
Instructions
1

Forvarm ovnen til 190 grader og smør en kakeform (rund 24 cm)

2

Pisk egg og sukker til eggedosis. Rør inn mel, kanel, kardemomme, vaniljesukker, salt og natron. Så rører du inn olje og revne gulrøtter. Hell røren i formen.

3

Sett formen nederst i ovnen og stek i 50-60 min. Kaka er ferdig når den løsner fra kanten eller stikk ein strikkepinne for å se om det henger fast rå deig. Løs kaken fra formen og legg den på en rist.

4

Rør sammen glasuren. Når kaken er avkjølt smører du på glasuren. Hakk nøttene grovt og pynt som du ønsker.

5

God baking:)

Photo:

Silje Feiring

Similar recipes