Fløtegratinerte poteter med fennikel og kyllingbiter

Sett ovnen på 200 grader. Smør en ildfast form.

Ha melk, fløte oghvitløk i en kasserolle og varm det opp til kokepunktet. Når væsken begynner så vidt å koke, skru av varmen.

Skrell potetene og skjær de i tynne skiver. Skjær fennikel i tynne skiver, finhakk vårløk. Ha poteter, fennikel og vårløk i fløte/melken og la trekke noen minutter mens osten rives.

Fordel en tredjedel av osten på bunnen av formen, og legg lagvis før det toppes med resten av ost. Krydre med litt maldonsalt og nykvernet pepper. Stek på 200 grader i 35 – 40 minutter til potetene er gylne og møre.

Stek kyllingbryst(Stange) som anvist på pakken. Etter endt steketid, la kjøttet hvile noen minutter. Skjær kyllingen i biter, og legg de i potetgratengen de siste minuttene av steketiden. La stå i noen minutter før servering.