Skip to main content
Landkylling med timianstekte båtpoteter og hvitløk
Elin Larsen

Landkylling med timianstekte båtpoteter og hvitløk

30 minEasy
NOK 368.40
2 portionsNOK 89.10 per portion
Dette er en nydelig middag som er enkel å tilberede. Kombinasjonen timian, hvitløk og maldonsalt gir en fabelaktig smak. Det er bare å glede seg!

Landkylling
2 pc.Kyllingbryst
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften
0.25 packageTimian, frisk
1 tbspMargarin, blokk, til steking
Timianstekte båtpoteter
10 pc.Poteter (Amandine)
4 tbspMargarin, blokk
0.5 packageTimian, frisk, finhakket
6 cloveHvitløk, finhakket
0.5 tspMaldonsalt
Tilbehør
1 packageAsparges, fersk
Instructions
1

Løft opp kyllingskinnet og ha salt, pepper, sitronsaft og litt timian eller andre type urter under.

2

Stek den ene flatsiden på middels sterk varme i stekepanne noen få minutter (1-3 minutter), og etterstek i ovn på 175 grader i 18-25 minutter med litt smør. Hell litt kraft/smør over kyllingen under steketiden. Gir saftig kjøtt og bedre smak.

3

Vask og skrubb poteter, og kok dem nesten møre.

4

Del potetene i to eller flere passende biter, og stek i meierismør, sammen med finhakket timian (fjern stilkene), og finhakket hvitløk. Dryss over maldonsalt. Stek potetbåtene gylne.

5

Forvell asparges. Server landkyllingen med potetbåter, asparges, smørkraft og litt skvist sitron.

Photo:

Elin Larsen