Skip to main content
Ovnsstekt laks med ris og avokadokrem
Oda

Ovnsstekt laks med ris og avokadokrem

25 minEasy
NOK 303.10
4 portions NOK 47.55 per portion
Laks er både sunt, godt og raskt å tilberede. Her serveres den med en kald avokadokrem. Enklere blir det ikke!

300 gJasminris, løs
Laks
500 gFersk laksefilet
3 tbspSweet Chili-saus
0.5 tbspFersk ingefær
1 dlSoyasaus
1 pc.Lime, saften av
100 gMargarin, blokk
Avokadokrem
1 pc.Avokado, fersk
3 dlRømme, lett
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
Tilbehør
20 gKoriander, grovhakket
0.5 pc.Lime, i båter
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 250 grader. Kok ris etter anvisning på pakken.

2

Legg laksefilet i en ildfast form. Smør søt chilisaus på filetene, riv over ingefær, hell over soyasaus, press over limesaft og legg smør i formen.

3

Stek laksen i ovnen i ca. 5 minutter. Skru av ovnen og la stå frem til servering i ca. 5 minutter eller til fisken har ønsket konsistens. Det gjør ingenting om den er litt rå i midten.

4

Skrell så avokado og del i biter. Bland med rømme og kjør til glatt saus med en stavmikser eller en gaffel. Smak til med salt og pepper.

5

Server ovnsstekt laks med avokadokrem og ris. Topp med grovhakket koriander, og pynt gjerne med limebåter.