Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Elin Larsen
Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør
40 minEasy
NOK 646.10
Kombinasjonen torsk, søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør er uten tvil smaker som harmonerer. Retten er veldig lett å lage, og fungerer bra som hverdagsmat. Middagen smaker i tillegg utrolig godt
Ingredients
| Torsk | ||
| 2 tsp | Salt, havsalt | |
| 600 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
| Søtpotetpure | ||
| 200 g | Søtpotet | |
| 100 g | Poteter | |
| 5 tbsp | Meierismør | |
| 0,5 pc. | Chilipepper, rød | |
| 0,5 pc. | Sitroner, økologisk, saften | |
| Soyasmør | ||
| 0,3 dl | Soyasaus | |
| 1 pc. | Sjalottløk, finhakket | |
| 0,5 pc. | Chilipepper, rød, finhakket | |
| 1 tsp | Fersk ingefær, revet | |
| 0,5 handful | Gressløk, frisk, finhakket | |
| 0,5 handful | Kruspersille, fersk, finhakket | |
| 40 g | Smør, usaltet | |
| Tilbehør | ||
| 1 package | Asparges, fersk | |
Instructions
1
Forvarm ovn på 200 grader. Salt torsken og la det virke i 15- 20 minutter. Tørrsalting gjør fisken fastere. Skyll av og tørk.
2
Del fisken i serveringsstykker og bak i stekeovn ca 8 minutter. La stå litt lenger dersom fisken er tykk.
3
SØTPOTETPURE
4
Skrell potetene og kutt de til terninger. Kok potetene passe møre, ca. 8 minutter(alt etter størrelsen på potetbitene).
5
Sil av vannet og mos potetene sammen med chili, smør og sitronsaft til en fin mos i en blender eller med stavmikser.
6
Smaksett med salt, eventuelt mer smør og/eller sitron.
7
SOYASMØR
8
Bland soyasaus med finhakket sjalottløk, chili, ingefær og urter.
9
Brun smøret og sil smøret umiddelbart over soyasausblandingen.
Stek asparges rask i en varm panne med olivenolje, og dryss over maldonsalt. Velbekomme!
Photo:
Elin Larsen
1 Stor Søtpotet
Egypt / Spania, 1 stk
NOK 24.00Current price is: NOK 24.00
NOK 56.47 /kg
Unit price: NOK 56.47 /kg
2 Torskefilet uten skinn
Fersk, ca. 400 g, Domstein
NOK 343.20Current price is: NOK 343.20
NOK 429.00 /kg
Unit price: NOK 429.00 /kg2 for 59 kr
1 Knoll Langpanne Poteter
Norge, 1 kg
NOK 34.90Current price is: NOK 34.90
NOK 34.90 /kg
Unit price: NOK 34.90 /kg
1 Chilipepper Rød
Spania/ Nederland, 50 g
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 498.00 /kg
Unit price: NOK 498.00 /kg
1 Sitroner 2 stk
Sør Afrika / Argentina, 400 g
NOK 32.00Current price is: NOK 32.00
NOK 84.21 /kg
Unit price: NOK 84.21 /kg
1 Sjalottløk
I nett, Nederland, 350 g
NOK 31.60Current price is: NOK 31.60
NOK 90.29 /kg
Unit price: NOK 90.29 /kg
1 Ingefær
Brasil/ Kina, 100 g
NOK 13.70Current price is: NOK 13.70
NOK 137.00 /kg
Unit price: NOK 137.00 /kg
1 Fersk Gressløk
i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 g
NOK 22.10Current price is: NOK 22.10
NOK 1,105.00 /kg
Unit price: NOK 1,105.00 /kg
1 Fersk Kruspersille
i Beger/pose, Nederland/ Italia, 20 g
NOK 22.00Current price is: NOK 22.00
NOK 1,100.00 /kg
Unit price: NOK 1,100.00 /kg
1 Asparges i Bunt
Italia, 250 g
NOK 59.10Current price is: NOK 59.10
NOK 236.40 /kg
Unit price: NOK 236.40 /kg
1 Usaltet smør
250 g, TINE
NOK 38.60Current price is: NOK 38.60
NOK 154.40 /kg
Unit price: NOK 154.40 /kg
NOK 59.80Current price is: NOK 59.80
NOK 427.14 /kg
Unit price: NOK 427.14 /kg
NOK 61.50Current price is: NOK 61.50
NOK 123.00 /kg
Unit price: NOK 123.00 /kg
NOK 117.90Current price is: NOK 117.90
NOK 117.90 /L
Unit price: NOK 117.90 /LSimilar recipes