Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Laks og grønnsakswok med basilikumsaus

Name: Laks og grønnsakswok med basilikumsaus
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fersk laksefilet; 1 pc. Gul løk; 2 pc. Squash; 1 pc. Paprika, gul; 1 pc. Paprika, rød; 2 clove Hvitløk; 1 pc. Chilipepper, rød; 6 tbsp Olivenolje, liten; 1 tbsp Fiskesaus; 1 tbsp Soyasaus; 2 tbsp Appelsinjuice; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 140 g Kesam; 4 tbsp Appelsinjuice; 1 tbsp Basilikum, tørket; 1 tsp Salt, havsalt

20 minEasy

NOK 452.60

4 portions • NOK 65.41 per portion

Portions

Grønnsakswok med laks er genialt! Rimelig og rask middag, som i tillegg er både smakfull og sunn!

Laks og grønnsakswok
500 g	Fersk laksefilet, i terninger
1 pc.	Gul løk
2 pc.	Squash
1 pc.	Paprika, gul
1 pc.	Paprika, rød
2 clove	Hvitløk, finhakket
1 pc.	Chilipepper, rød, finhakket
6 tbsp	Olivenolje, liten, til steking
1 tbsp	Fiskesaus
1 tbsp	Soyasaus
2 tbsp	Appelsinjuice
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Basilikumsaus
140 g	Kesam
4 tbsp	Appelsinjuice
1 tbsp	Basilikum, tørket
1 tsp	Salt, havsalt

Instructions

Skjær opp alle grønnsakene i biter. Wok grønnsakene i flere omganger på høy varme i maks 1-2 minutter.

Start med de grønnsakene som krever lengst tid (løk). Riktig temperatur er viktig- er det for varmt vil det svi seg, og ved svak varme vil maten bli kokt. Husk å ha i olivenolje når pannen har nådd riktig temperatur før du tilsetter ingrediensene.

Tilsett squash og wok en liten stund, og ha i tilslutt paprika, chili og hvitløk. Avslutt det hele med litt fish saus, soyasaus og appelsinsaft. Smak til med salt og pepper.

Til slutt: Wok laksen raskt på middels sterk varme.

Legg fisken på grønnsakene, og server med litt basilikumsaussaus!

Photo:

Elin Larsen

Fisk Snille smaker Hverdag Mye grønt Middag

Print recipe Give feedback