Skip to main content
Sign in
Create account
Sommerkoteletter, frisk salat og poteter
Oda

Sommerkoteletter, frisk salat og poteter

40 minEasy
NOK 332.00
4 portions • NOK 50.30 per portion
Sommerkoteletter er en klassiker og en favoritt hos mange. Server med en frisk salat og sprø poteter til!
Ingredients
Koteletter
2 packageSvinekoteletter
1 pinchPepper, med kvern
1 pinchSalt, havsalt
Poteter
1 kgPoteter
2 tbspOlivenolje, liten
1 handfulDill, frisk
1 tspSalt, havsalt
Salat
2 pc.Eple, grønt
2 pc.Fennikel, frisk
0,25 packageStangselleri
0,5 pc.Sitroner, økologisk
3 tbspOlivenolje, liten
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Dressing
3 dlCrème fraîche
4 tbspSukker
0,5 pc.Sitroner, økologisk, saften
Instructions
1

Forvarm ovnen til 200 grader

2

Vask potetene og bland sammen med olivenolje, finhakket dill og salt. Legg over i en ildfast form og stek i 20-30 min.

3

Bland sammen dressingen og sett til side.

4

Vask og rens det grønne. Skjær epler i tynne skiver, stangselleri og fenikkel i strimler (her kan du gjerne bruke en ostehøvel). Legg alt i en bolle med olivenolje, sitron, salt og pepper. Bland godt sammen og sett til side.

5

Krydre kotelettene og stek i 4-5 minutter på hver side. Server kotelettene med nystekte poteter, salat og dressing.

SvinGrillMiddagSommermatFransk mat
Print recipeGive feedback