La Piadina flatbrød med olivenolje

Loriana Piadina er et tradisjonelt italiensk flatbrød med opprinnelse i Romagna-regionen i Italia. Det passer like godt til frokost, lunsj og middag, eller som en deilig kveldssnacks. Raskt, enkelt og godt, klart til servering på få minutter. Varm piadinaen i en stekepanne i ett minutt på hver side. Fyll den ene halvdelen med dine favorittingredienser. Brett og nyt. Buon appetito! SERVERINGSTIPS Loriana Piadina med mozzarella og parmaskinke Ingredienser: 2 Loriana Piadina 1 tomat 1 mozzarella (à 125 g) ½ pakke ruccola (à 65 g) 4 skiver parmaskinke 1 ss basilikumpesto Nymalt svart pepper Fremgangsmåte: 1. Skjær tomaten og mozzarellaen i skiver. 2. Varm opp en tørr stekepanne og stek piadinabrødene i ca. 1 minutt på hver side. 3. Fordel ruccola, skinke, mozzarella og tomat på den ene halvdelen av hvert brød. 4. Ringle over basilikumpesto og kvern litt svart pepper på toppen. 5. Brett over den andre halvdelen og server umiddelbart.