Produkter fra Grønne Folk smaker fantastisk godt og gjør det enklere å spise grønnsaker. Falafel er best sammen med en god dressing eller chutney, salat, ris eller brød. Vi utvikler rettene våre på kjøkkenet hvor kokken vår lager maten vi ønsker, prøver og feiler til han kommer frem til de gode smakene som kundene og vi har lært å sette pris på. Når du spiser mat fra Grønne Folk vet du at grønnsakene kommer fra gårdene rundt oss og at vi aldri bruker tilsetningsstoffer. Rare utsorterte råvarer kommer ubehandlet til oss, rett fra åkeren! Å gjøre en innsats for å redusere matsvinn er selve utgangspunktet for vår begynnelse. Det er en felles overbevisning som vi i Grønne Folk deler og som er grunnen til at vi opplever en dypere mening i jobbene våre. Den overbevisningen handler om at Norge og verden må dyrke og foredle mer næringsrik mat, samtidig som vi utnytter potensialet i alle grønnsakene som trekkes opp av jorda. .