Økologisk Røros Yoghurt Vanilje er mild og har en behagelig sødme med autentisk vaniljesmak. Mjølkeråvaren kommer fra økologiske mjølkebruk i Midt-Norge og på Østlandet. Yoghurten er produsert på Rørosmeieriets eget vis med bruk av en unik kombinasjon av yoghurtkultur og tettekultur som gir en mild og kremet yoghurt. Den inneholder aktive mjølkesyrebakterier og er kun søtet med uraffinert rørsukker. Yoghurten blir tynnere ved omrøring. Røros Yoghurt finnes både i naturell og med ulike smaker. Tettekulturen er en flere hundre år gammel kultur med aktive melkesyrebakterier, og kommer opprinnelig fra tettegrasplanten i Røros-traktene. Rørosmeieriets tettekultur brukes også i Økologisk Tjukkmjølk, Syrna Blå og Bakemjølk. Røros Yoghurt lages på helmelk, så nærings- og fettinnhold varierer naturlig med årstidene.