Osteelskerne fra Namsos vet at smak er viktig, derfor har de ystet frem en litt rampete ost. Rabagast er smaksrik, fyldig og knasende god. Synnøve Rabagast lages av erfarne lokale ystere på Synnøve Findens meieri i Namsos. Osten er produsert på norsk melk som hentes inn fra ca. 150 gårder i Namdalsregionen. Den unike smaken på produktet kommer fra lokale råvarer, en helt unik ostekultur og 12 måneders lagring i kjelleren på ysteriet i Namsos.