Fermentert infusjon av granskudd, biodynamisk sitrongress, ryllik og bjørkeblader sanket av flere kyndige sankere i Oslo og omegn. Smaksnoter av sitrus, kvae og fiken. Kan nytes som den er, til mat eller i en drink. Passer godt til sjømat, røkt fisk, spekemat og annen nordisk mat. Passer også godt til asiatiske smaker som sushi, thai, vietnamesisk, koreansk ol.