Confiterte Andelår har mye smak og når Confiten blir sprøstekt får man en spesielt god smaksopplevelse. Confit de Canard er også svært mørt etter å ha trukket lenge i smakfullt fett. Disse lårene er ferdig kokt, og sprøstekes i ovnen før servering. Prøv den gjerne sammen med råstekte poteter med urter, madeirasaus, bakt plommetomat og asparges. En annen vri kan være potetpuré med trøffel, haricot vert, stekt østerssopp og søt sherrysaus.

alle dager

1,24 kilogram

Andelår, andefett, salt.

Frankrike

Frankrike

Oluf Lorentzen AS, Toveien 22, 1540 Vestby, Norwegen

1084 kJ / 260 kcal

18 g

5.80 g

0 g

0 g

0.40 g

0.40 g

0 g

0 g

0 g

26 g

1.20 g