Biff Stroganoff (Stroganov) er en russisk rett som sies å være oppkalt etter grev Stroganov fra 1900-tallet. Vår variant er Sous Vide behandlet, noe som gir en mør og fin konsistens på kjøttet. Norsk storfekjøtt sammen med paprika, løk, sopp og tomat gir en fyldig og smaksrik saus. Vi har valgt å servere stroganoffen med ris. Retten inneholder 24 % grønnsaker, har lite mettet fett og er proteinrik. God middag!