Skip to main content
Sign in
Create account
Sprøstekt torskefilet med eple- og fennikelsalat
Mathem

Sprøstekt torskefilet med eple- og fennikelsalat

40 minEasy
NOK 616.10
4 portions • NOK 79.14 per portion
Enkel fiskeoppskrift med få ingredienser som kan lages med både torskefilet og torskerygg. Servér med kokte poteter eller gryn hvis du ønsker ekstra karbohydrater til den sprø torskeryggen.
Ingredients
Kjøp hjem
1 pc.Dill, frisk
600 gTorskefilet, fryst
1 pc.Fennikel, frisk
1 dlYoghurt, tyrkisk
3 pc.Norske epler
Fra ditt kjøkkenskap
2 dlPanko
1 pinchPepper, malt
1 pinchSalt
1 pc.Egg
1 tbspHvitvinseddik
Instructions
1

Skjær torsken i biter. Krydre med salt og pepper etter smak på begge sider.

2

Skjær eplene og fennikelen i tynne skiver. Grovhakk dillen. Bland alt sammen i en bolle og tilsett yoghurt og hvit balsamicoeddik. Smak til med salt og pepper.

3

Visp egget i en dyp tallerken og hell pankoen på en annen tallerken.

4

Dypp fiskebitene i egget og deretter i pankoen.

5

Varm olje i en stekepanne og stek fiskebitene i ca. 2 minutter på hver side slik at de får en sprø og fin stekeflate. Skru ned varmen og la fisken steke gjennom.

6

Server den sprø torsken sammen med eple- og fennikelsalat.

Photo:

Susanna Blåvarg

EnkeltFiskRaske middager
Print recipeGive feedback
Similar recipes