Skip to main content
Sign in
Create account
Saftig kylling med ovnsbakte rotgrønnsaker og tzatziki
Silje Feiring

Saftig kylling med ovnsbakte rotgrønnsaker og tzatziki

35 minEasy
NOK 304.10
4 portions • NOK 66.41 per portion
En enkel middag med saftig kylling, ovnsbakte grønnsaker og tzatziki. Med ferdigkuttede grønnsaker går det ekstra raskt å få de i ovnen, og mens de steker gjør du klar kyllingen. Topp de ovnsbakte grønnsakene med fetaost, og server med kylling, tzatziki og varmt pitabrød.
Ingredients
1 handfulDill, frisk
600 gRotgrønnsaker, miks
2 tspProvencekrydder
1 tbspOlivenolje, extra virgin
600 gKyllingfilet, stor
1 tbspMeierismør
180 gTzatziki, ferdig
150 gFetaost
4 pc.Pitabrød
Instructions
1

Forvarm ovnen til 220 °C, eller 200 °C varmluft.

2

Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir. Vend dem med olivenolje, provencekrydder, salt og pepper. Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er møre.

3

Legg pitabrødene på rist og sett i ovnen under grønnsakene de siste minuttene til de er gjennomvarme.

4

Tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir, krydre med salt og pepper. Varm opp en stekepanne med litt smør på høy varme. Stek kyllingfiletene i noen minutter på hver side. Skru så ned varmen og etterstek i ca. 7-8 minutter under lokk til de er gjennomstekte.

5

Fordel de ferdigstekte grønnsakene på et fat, smuldre over fetaost og topp med dill. Server med saftig kylling, tzatziki og varme pitabrød.

Lag din egen tzatziki; Riv ½ agurk grovt og press ut så mye væske som mulig. Bland med 2 dl gresk yoghurt, 1 lite fedd finrevet hvitløk og litt finrevet sitronskall. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Photo:

Silje Feiring

KyllingMiddag
Print recipeGive feedback
Similar recipes