1 Knuste tomater
Polpa, 400 g, Mutti
NOK 26.30Current price is: NOK 26.30
NOK 65.75 /kg
Unit price: NOK 65.75 /kg
Simen Øian Gjermundsen
Meksikansk gryte
Medium
NOK 333.30
En enkel og smaksrik hverdagsrett som samler hele familien rundt bordet. Denne gryta kombinerer kjøttdeig, bønner, mais og tomater med varme krydder som gir et hint av Mexico uten å bli for sterk. Den lages på en halvtime og kan enkelt justeres etter hva du har i kjøleskapet.
Ingredients
| 1 box | Tomater, hakkede | |
| 1 box | Mais, hermetisk, liten | |
| 1 box | Kidneybønner, skylt og avrent | |
| 1 pc. | Paprika | |
| 0,25 tsp | Cayennepepper, (kan sløyfes) | |
| 400 g | Kjøttdeig, storfe | |
| 1 tsp | Chilikrydder, (juster etter smak) | |
| 1 tsp | Spisskummen | |
| 1 pc. | Gul løk | |
| 2 clove | Hvitløk, (kan sløyfes) | |
| 2 dl | Vann | |
| 0,5 tsp | Paprikakrydder | |
| 1 pinch | Sukker | |
| 4 portion | Basmatiris | |
Instructions
1
Tilbered ris etter anvisning på pakken.
2
Varm olje eller smør i en stor stekepanne eller gryte. Brun kjøttdeigen godt.
3
Finhakk løk og paprika, tilsett i gryta og stek til alt er mykt og blankt.
4
Rør inn hvitløk, chilipulver, spisskummen, paprikapulver, litt sukker og eventuelt cayennepepper. Stek i 30 sekunder til krydderet dufter godt.
5
Tilsett tomater, mais, bønner og vann. Rør godt. Kok opp og la småkoke i 15 minutter.
6
Smak til med salt og pepper.
7
Juster eventuelt med krydder etter behov.
Server med nykokt ris, en skvis limesaft og en liten klatt rømme. Toppes med litt koriander hvis du ikke er en av dem som synes det smaker såpe.
Ikke tilsatt: Aroma, fargestoff, modifisert stivelse, maltodekstrin
Prøv å servere med tortillachips eller hjemmelagde tortillalefser som tilbehør.
Photo:
Line Dammen
1 Økologiske maiskorn
Søte og sprø, 360 g, Helios
NOK 41.80Current price is: NOK 41.80
NOK 181.74 /kg
Unit price: NOK 181.74 /kg
2 Økologiske kidneybønner
380 g, Kolonihagen
NOK 29.00Current price is: NOK 29.00
NOK 63.04 /kg
Unit price: NOK 63.04 /kg
1 Paprika Rød
Vår Laveste Pris, Spania / Polen, 600 g
NOK 41.90Current price is: NOK 41.90
NOK 69.83 /kg
Unit price: NOK 69.83 /kg
1 Kjøttdeig av storfe
14%, 400 g, Vår Laveste Pris
NOK 72.90Current price is: NOK 72.90
NOK 182.25 /kg
Unit price: NOK 182.25 /kg
1 Chilikrydder
75 g, Toro
NOK 54.60Current price is: NOK 54.60
NOK 728.00 /kg
Unit price: NOK 728.00 /kg
1 Gul Løk
Norge, 2 stk
NOK 29.80Current price is: NOK 29.80
NOK 59.60 /kg
Unit price: NOK 59.60 /kg
1 Basmatiris
1 kg, R
NOK 37.00Current price is: NOK 37.00
NOK 37.00 /kg
Unit price: NOK 37.00 /kg
NOK 75.20Current price is: NOK 75.20
NOK 1,212.90 /kg
Unit price: NOK 1,212.90 /kg
NOK 48.20Current price is: NOK 48.20
NOK 777.42 /kg
Unit price: NOK 777.42 /kg
NOK 14.90Current price is: NOK 14.90
NOK 149.00 /kg
Unit price: NOK 149.00 /kg
NOK 45.90Current price is: NOK 45.90
NOK 765.00 /kg
Unit price: NOK 765.00 /kg
NOK 32.90Current price is: NOK 32.90
NOK 32.90 /kg
Unit price: NOK 32.90 /kgSimilar recipes