1 Strandaskinke
135 g, Stranda
NOK 82.90Current price is: NOK 82.90
NOK 614.07 /kg
Unit price: NOK 614.07 /kg
Silje Feiring
Grillet fersken med burrata og spekeskinke
15 minEasy
NOK 300.50
En enkel og elegant sommerrett med søte grillet frukt, kremet burrata og salt spekeskinke. Perfekt som forrett, lett lunsj eller som et delbart fat med godt brød ved siden av.
Ingredients
| 100 g | Spekeskinke, skiver | |
| 1 handful | Fersk basilikum | |
| 4 pc. | Fersken, fersk, i båter | |
| 1 pc. | Burrata, fersk | |
| 0,5 pc. | Sitroner, saft og skall av | |
| 0,5 pc. | Focaccia | |
Instructions
1
Del frukten i båter og grill dem på høy varme i 1–2 minutter på hver side til de får tydelige grillmerker og blir lett karamelliserte.
2
Legg de grillede ferskenene på et fat. Riv burrataen i store biter og fordel over. Legg spekeskinke mellom og over.
3
Topp med friske urter, sitronskall og server med ristet brød.
Bytt gjerne ut fersken med aprikos eller nektarin.
Photo:
Silje Feiring
3 for 64 kr
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 1,245.00 /kg
Unit price: NOK 1,245.00 /kg
1 Paraguayo, Flat Fersken
Spania, 500 g
NOK 39.90Current price is: NOK 39.90
NOK 79.80 /kg
Unit price: NOK 79.80 /kg
NOK 65.90Current price is: NOK 65.90
NOK 527.20 /kg
Unit price: NOK 527.20 /kg
1 Sitroner 2 stk
Sør Afrika / Argentina, 400 g
NOK 32.00Current price is: NOK 32.00
NOK 84.21 /kg
Unit price: NOK 84.21 /kg
1 Fersk focaccia
Med soltørkede tomater og grønn oliven, 550 g, Korn Bakeri
NOK 54.90Current price is: NOK 54.90
NOK 99.82 /kg
Unit price: NOK 99.82 /kgSimilar recipes