Kremet tomat- og parmesanpasta

Name: Kremet tomat- og parmesanpasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Parmesan, blokk; 400 g Pasta, rigatoni; 2 clove Hvitløk; 0.5 tsp Chiliflak; 0.5 dl Tomatpuré; 3 dl Kremfløte; 1 handful Kruspersille, fersk; 65 g Spinat, babyspinat; 1 tbsp Meierismør

20 minEasy

NOK 174.40

4 portions • NOK 31.35 per portion

Portions

En enkel pasta med mye smak som du lager på kun 20 minutter. Tomat, kremfløte og parmesanost gjør denne pastaen til en skikkeligt kremete hverdagsmiddag.

Ingredients


100 g	Parmesan, blokk
400 g	Pasta, rigatoni
2 clove	Hvitløk
0,5 tsp	Chiliflak
0,5 dl	Tomatpuré
3 dl	Kremfløte
1 handful	Kruspersille, fersk
65 g	Spinat, babyspinat
1 tbsp	Meierismør

Instructions

Kok pasta etter anvisning på pakken. Skrell og riv hvitløk. Varm opp litt olje i en stekepanne og fres hvitløk og chiliflak på lav varme. Tilsett tomatpuré og stek i 2-3 minutter. Tilsett fløte og la sausen småkoke på lav varme.

Finriv parmesanosten, finhakk persillen og skyll spinaten.

Tilsett 1 dl pastavann i sausen og la sausen putre videre i 2 minutter. Smak til sausen med salt og pepper og en klatt smør. Sil av pastavannet og tilsett pastaen i sausen. Vend pastaen rundt i sausen. Vend inn parmesanost, persille og spinat i pastaen og server med en gang.

Photo:

Susanna Blåvarg

Pasta Vegetar Middag Enkelt Raske middager

Print recipe Give feedback