Grillet pølse med karamellisert løk og sennepskrem

Name: Grillet pølse med karamellisert løk og sennepskrem
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Pølsebrød; 2 tbsp Ketchup; 400 g Pølser; 0.25 pc. Kruspersille, fersk; 1 tsp Sukker; 1 pinch Salt, fint; 1 dl Crème fraîche; 2 pc. Rødløk; 1 pinch Pepper, malt; 25 g Meierismør; 3 tbsp Grov sennep

20 minEasy

NOK 188.00

4 portions • NOK 22.84 per portion

Portions

Ketchup funker alltid, men hvorfor ikke gjøre pølsa litt ekstra digg med hjemmelaget sennepskrem og karamellisert løk? Følg vår enkle oppskrift og få en pølse i gourmetklasse.

Ingredients

Pølse og brød
4 pc.	Pølsebrød
2 tbsp	Ketchup
400 g	Pølser
Karamellisert løk og sennepskrem
0,25 pc.	Kruspersille, fersk
1 tsp	Sukker
1 pinch	Salt, fint
1 dl	Crème fraîche
2 pc.	Rødløk
1 pinch	Pepper, malt
25 g	Meierismør
3 tbsp	Grov sennep

Instructions

Skrell og skjær løken. Stek løken i smør på middels varme til løken er glansfull og fin. Tilsett sukker og fres i ytterligere 2-3 minutter til løken blir karamellisert.

Bland crème fraîche med grovkornet sennep og smak til med salt og pepper.

Stek/grill ønsket pølse og pølsebrød.

Legg pølse over i brød, topp med ketchup, sennepskrem og karamellisert løk. Strø over litt finhakket persille. Spis og nyt!

Photo:

Christoffer Skogsmo

Grill Sommermat Pølse 17. mai

Print recipe Give feedback