1 Chicago pølsebrød
500 g, Hatting
NOK 35.40Current price is: NOK 35.40
NOK 70.80 /kg
Unit price: NOK 70.80 /kg
Mari Bergman
Grillet pølse med karamellisert løk og sennepskrem
20 minEasy
NOK 202.70
Ketchup funker alltid, men hvorfor ikke gjøre pølsa litt ekstra digg med hjemmelaget sennepskrem og karamellisert løk? Følg vår enkle oppskrift og få en pølse i gourmetklasse.
Ingredients
| Pølse og brød | ||
| 4 pc. | Pølsebrød | |
| 2 tbsp | Ketchup | |
| 400 g | Pølser | |
| Karamellisert løk og sennepskrem | ||
| 0,25 pc. | Kruspersille, fersk | |
| 1 tsp | Sukker | |
| 1 pinch | Salt, fint | |
| 1 dl | Crème fraîche | |
| 2 pc. | Rødløk | |
| 1 pinch | Pepper, malt | |
| 25 g | Meierismør | |
| 3 tbsp | Grov sennep | |
Instructions
1
Skrell og skjær løken. Stek løken i smør på middels varme til løken er glansfull og fin. Tilsett sukker og fres i ytterligere 2-3 minutter til løken blir karamellisert.
2
Bland crème fraîche med grovkornet sennep og smak til med salt og pepper.
3
Stek/grill ønsket pølse og pølsebrød.
4
Legg pølse over i brød, topp med ketchup, sennepskrem og karamellisert løk. Strø over litt finhakket persille. Spis og nyt!
Photo:
Christoffer Skogsmo
1 Skinnfri kjøttpølse
Skinnfri, 450 g, Gilde
NOK 55.90Current price is: NOK 55.90
NOK 124.22 /kg
Unit price: NOK 124.22 /kg
1 Fersk Kruspersille
i Beger/pose, Nederland/ Italia, 20 g
NOK 19.90Current price is: NOK 19.90
NOK 995.00 /kg
Unit price: NOK 995.00 /kg
1 Q Crème Fraîche
35% fett, 300 g, Q
NOK 30.10Current price is: NOK 30.10
NOK 100.33 /kg
Unit price: NOK 100.33 /kg
1 Rødløk Strømpe
2 stk Nederland, 375 g
NOK 28.80Current price is: NOK 28.80
NOK 76.80 /kg
Unit price: NOK 76.80 /kg
1 Bodsennep
Sterk og grov, 490 g, Idun
NOK 32.60Current price is: NOK 32.60
NOK 66.53 /kg
Unit price: NOK 66.53 /kg
NOK 30.10Current price is: NOK 30.10
NOK 59.02 /kg
Unit price: NOK 59.02 /kg
NOK 37.10Current price is: NOK 37.10
NOK 37.10 /kg
Unit price: NOK 37.10 /kg
NOK 15.10Current price is: NOK 15.10
NOK 15.10 /kg
Unit price: NOK 15.10 /kg
NOK 44.90Current price is: NOK 44.90
NOK 650.72 /kg
Unit price: NOK 650.72 /kg
NOK 62.00Current price is: NOK 62.00
NOK 124.00 /kg
Unit price: NOK 124.00 /kgSimilar recipes