Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Elin Larsen
Pasta og italienske kjøttboller i tomatsaus
30 minMedium
NOK 346.40
Min favorittmat er blant annet italiensk, som byr på få men svært gode råvarer. Kjøttbollene til denne pastaretten smaker kjempedigg, og med en enkel tomatsaus blir middagen en uforglemmelig smaksopplevelse.
Ingredients
| Kjøttboller | ||
| 400 g | Karbonadedeig | |
| 2 pc. | Egg | |
| 125 g | Brød, fint, helt, smuler | |
| 0,5 pc. | Chilipepper, rød, finhakket | |
| 40 g | Parmesan, blokk, revet | |
| 1 tbsp | Kruspersille, fersk, finhakket | |
| 1 clove | Hvitløk, knust | |
| 0,5 dl | Vann | |
| Tomatsaus | ||
| 3 tbsp | Olivenolje, liten | |
| 2 pc. | Sjalottløk | |
| 400 g | Tomater, hakkede | |
| 1 tbsp | Sukker | |
| 1 tsp | Basilikum, tørket, gjerne frisk | |
| 0,5 tsp | Salt, havsalt | |
| 0,25 tsp | Pepper, med kvern | |
| Spaghetti | ||
| 200 g | Pasta, spaghetti | |
Instructions
1
Forvarm ovn på 200 grader (over og undervarme).
2
Bland alt sammen godt (jeg bruker hendene). Form til runde middels store kjøttboller. Varm stekepanne. Ha i olivenolje og stek bollen jevnt på middels sterk varme (fin stekeskorpe).
3
Legg kjøttbollene over i en smurt ildfast form og etterstek i 10 minutter (kommer an på hvor store kjøttbollene er). Etter endt steketid la hvile i 5- 7 minutter.
4
Varm stekepanne og ha i olje. Tilsett løk og surr den blank (ikke bli brun) i noen minutter.
5
Tilsett tomatene og kok 3-4 minutter. Smak til med sukker, salt og pepper. Trekk kjele vekk fra varmen og dryss over fersk basilikum.
6
Anrett spaghetti på en varm tallerken. Ha et godt lag med tomatsaus og kjøttboller. Toppes med fersk basilikum og revet parmesan. Bon appetit!
Photo:
Elin Larsen
1 Karbonadedeig av storfe
5% fett, 400 g, Gilde
NOK 94.50Current price is: NOK 94.50
NOK 236.25 /kg
Unit price: NOK 236.25 /kg
1 Økologiske egg
Str M/L/XL, 6 stk, Prior
NOK 30.10Current price is: NOK 30.10
NOK 79.21 /kg
Unit price: NOK 79.21 /kg
1 Loff
Vår laveste pris, 550 g, Korn Bakeri
NOK 19.10Current price is: NOK 19.10
NOK 34.73 /kg
Unit price: NOK 34.73 /kg
1 Chilipepper Rød
Spania/ Nederland, 50 g
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 498.00 /kg
Unit price: NOK 498.00 /kg
1 Parmigiano Reggiano Sticks
Lagret 12 mnd, 125 g, Delivida
NOK 60.60Current price is: NOK 60.60
NOK 484.80 /kg
Unit price: NOK 484.80 /kg
1 Fersk Kruspersille
i Beger/pose, Nederland/ Italia, 20 g
NOK 22.00Current price is: NOK 22.00
NOK 1,100.00 /kg
Unit price: NOK 1,100.00 /kg
1 Sjalottløk
I nett, Nederland, 350 g
NOK 31.60Current price is: NOK 31.60
NOK 90.29 /kg
Unit price: NOK 90.29 /kg
1 Knuste tomater
Polpa, 400 g, Mutti
NOK 26.60Current price is: NOK 26.60
NOK 66.50 /kg
Unit price: NOK 66.50 /kg
1 Spaghetti Al Bronzo
500 g, Barilla
NOK 37.00Current price is: NOK 37.00
NOK 74.00 /kg
Unit price: NOK 74.00 /kg
NOK 12.90Current price is: NOK 12.90
NOK 129.00 /kg
Unit price: NOK 129.00 /kg
NOK 228.90Current price is: NOK 228.90
NOK 457.80 /L
Unit price: NOK 457.80 /L
NOK 37.10Current price is: NOK 37.10
NOK 37.10 /kg
Unit price: NOK 37.10 /kg
NOK 60.80Current price is: NOK 60.80
NOK 2,643.48 /kg
Unit price: NOK 2,643.48 /kg
NOK 59.80Current price is: NOK 59.80
NOK 427.14 /kg
Unit price: NOK 427.14 /kg
NOK 83.90Current price is: NOK 83.90
NOK 1,290.77 /kg
Unit price: NOK 1,290.77 /kgSimilar recipes