Krabbepasta

Name: Krabbepasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 75 g Rogn; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 tsp Salt, havsalt; 1 pc. Sitroner, økologisk; 2 dl Seterrømme; 400 g Pasta, spaghetti; 1 tbsp Olivenolje, liten; 2 pc. Krabbeskjell, fryst; 2 pc. Sjalottløk; 20 g Dill, frisk

15 minEasy

NOK 286.20

4 portions • NOK 52.08 per portion

Portions

Dette er en suuuperenkel og rask krabbepasta som du kan slenge sammen på 15 minutter. Krabbe er jo aller best på vinteren når det er kaldt i vannet, men det er gjerne på sommeren man har mest lyst på skalldyr. Kjør på uansett sesong!

Ingredients

Krabbepasta
75 g	Rogn
1 tsp	Pepper, med kvern
1 tsp	Salt, havsalt
1 pc.	Sitroner, økologisk, raspet skall og båter
2 dl	Seterrømme
400 g	Pasta, spaghetti
1 tbsp	Olivenolje, liten
2 pc.	Krabbeskjell, fryst
2 pc.	Sjalottløk
20 g	Dill, frisk, grovhakket

Instructions

Kok pasta som anvist på pakken. Sil av vannet og ha pastaen tilbake i kjelen med litt olivenolje.

Finhakk sjalottløk og bland inn i pastaen sammen med rømme og dill. Vask og tørk sitronen godt og finrasp skallet over i pastaen.

Skrap krabbekjøttet ut av skjellene og klørne som ofte ligger på toppen. Vend inn i pastaen. Smak til med salt og nykvernet pepper til slutt.

Fordel pastaen i dype tallerkener, og topp med litt ekstra dill og en stor skje rogn. Server med en sitronbåt på siden.

Oppskriften er hentet fra boken "Spis sammen" av Julie Ilona Balas.

Photo:

Anne Valeur

Sjømat Pasta Skalldyr

Print recipe Give feedback

Similar recipes